요리

겨울에 딱 맞는 냄비 코스.마음도 몸도 따끈따끈!
이세 새우와 해물의 호화스러운 냄비입니다.
해산물 가득! 해산물의 맛을 즐겨주세요.

◆식사 내용◆
식전주 / 작은 냄비 / 전채 / 생선 회 / 이세 새우와 해물 와인 냄비/
니치난 닭고기 도자기 구이 / 이세 새우와 흰살 생선 화이트 소스 걸이 / 찻잔 찜 / 볶음밥 / 과일

※사진은 이미지입니다(사진의 해물 냄비의 재료는 4명 모리)
　구매 상황 등에 따라 그릇이나 내용을 변경합니다.

이세 새우와 미야자키 소를 모두 즐길 수있는 호화로운 코스.
이세에비(닭새우) 는 인기의 「황금구이」를 제공.
미야자키규 소고기 는 「아카미 스테이크」혹은 「샤브샤브」 좋아하는 분을 선택하실 수 있습니다.
전국 와규 소고기 능력 공진회 에서 4연속 일본 제일이 된 브랜드 소입니다.

◆메뉴◆
아페리티프/소하치/전채/생선회/미야자키규 소고기《붉은 스테이크 or 샤브샤브》
왕새우 황금 구이/바뀌는 화분/챠완무시(일본식 계란찜)/이세 새우의 된장국/쁘띠 스위트

※사진은 이미지입니다(사진의 샤브샤브는 4명 모리)
　구매 상황 등에 따라 그릇이나 내용을 변경합니다.

NEW!
산크마르 의 추천 식재료를 즐길 수 있는 가장 호화로운 코스 입니다.
해물은 인기의 「복어」와 「이세에비(닭새우)」를 사치스럽게.(이세에비 회 는 없습니다)
미야자키규 소고기 는 「아카미 스테이크」혹은 「샤브샤브」 좋아하는 분을 선택하실 수 있습니다.

◆메뉴◆
아페리티프/소하치/이세 새우 샐러드/복어 회/물고기 우동
미야자키규 소고기 「아카미 스테이크 or 샤브샤브」/이세 새우와 흰살 생선의 화이트 소스 걸
복어 튀김/미야자키규 소고기 타타키/해물 치라시 덮밥/이세에비 된장국/과일

※사진은 이미지입니다(사진의 샤브샤브・복어 사시는 4명 모리)
　구매 상황 등에 따라 그릇이나 내용을 변경합니다.

일년 내내 제공하는 요리 중에서 인기 № 1 코스 입니다.
미야자키규 소고기 는 5년에 1번 개최되는 「전국 와규 소고기 능력 공진회」에서
4대회 연속으로 최고상인 「내각총리대신상」을 수상했습니다.

메인 미야자키규 소고기 는 "샤브샤브" "스테이크"중 하나를 좋아하는 분을 선택하실 수 있습니다.
부드러운 극상의 육질이 특징! 일본 제일의 미야자키규 소고기 즐기세요.

◆메뉴◆
아페리티프/소하치/전채/귀 구조/미야자키규 소고기 「아카미 스테이크 or 샤브샤브」/ 차가운 조림/쇠고기 레드 와인 조림/계란 찜/초무침 요리/해물 치라시/고정 그릇/水菓子

※사진의 미야자키규 소고기 는 4명분입니다.

미야자키에서 복어는 너무 듣고 익숙하지 않을지도 모르지만,
산크마르 에서는 해마다 "복어"코스 가 인기를 받고 있습니다.
복어 찌르기 · 끓는 냄비 · 튀김 등, 기쁜 복어 다해.마음껏 즐기세요.


◆메뉴◆
아페리티프/소하치/일본식 로스트 비프/복어 찌르기/てちり鍋/복어 튀김/찜/잡지/水菓子

※사진 복어 찌르기는 4 명분입니다.
※예약 마감:3일 전

가장 표준적인 요리 코스 입니다.
식사 내용은 계절이나 구매 상황에 따라 다르므로 당일을 기대합니다.
해산물, 산나물을 부탁 드세요.

메뉴〈일례〉
소하치/전채/귀 구조/닭 요리 /생선 요리 /초무침 요리/고정 그릇/밥/水菓子

봄의 사치 카이세키 요리를 업그레이드 한 「특선」 코스 입니다.
계절의 회 9점 모듬, 이세 새우의 황금 구이도 즐길 수 있습니다.
미야자키규 소고기 는 로스 스테이크나 붉은 샤브샤브의 어느 쪽인가를 선택 가능.
올해의 봄은 산크마르 에서 조금 호화롭게 보내 주세요.

◆식사 내용◆
삼단 상자가 들어간 전채/국/회 9점 모듬/미야자키규 소고기 소의 로스 스테이크(붉은 샤브샤브로 변경 가능)
왕새우 황금 구이/따뜻한/초무침 요리/미니 해물 치라시/미소시루(된장국)/디저트


※사진은 이미지입니다
※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
※샤브샤브의 경우에는, 복수명분을 1접시에 모듬, 오나베에서의 제공이 됩니다

계절의 회를 9점 모은 호화스러운 코스.
미야자키규 소고기 는 스테이크나 샤브샤브 중 좋아하는 분을 선택할 수 있습니다.
해산물도 산의 행운도.봄의 호화 가이세키 요리를 즐겨 주세요.

◆식사 내용◆
전채/국/사시미 9점 모듬/미야자키규 소고기 소의 아카미 스테이크(붉은 샤브샤브로 변경 가능)
김 복어의 튀김/초무침 요리/챠완무시(일본식 계란찜)/치리멘 산초밥/미소시루(된장국)/쁘띠 스위트


※사진은 이미지입니다
※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
※샤브샤브의 경우에는, 복수명분을 1접시에 모듬, 오나베에서의 제공이 됩니다

봄에는 「첫이 츠오」가 제철을 맞이합니다.
붉은 몸이 긴축되어 깔끔한 맛의 첫 가다랭이를 올해도 제공.
봄 제일에 쿠로시오 해류를 타고 오는 계절의 가다랭이를 즐겨 주세요.

◆식사 내용◆
소하치/전채/생선회(가다랭이 타타키, 핥기, 회)
가다랭이의 카르 파치 오 / 가다랭이 절인 덮밥 / 빨갛게 등

※사진의 회는 4명 모임 이미지입니다
※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다

가장 표준적인 요리 코스 입니다.


◆식사 내용◆
〈일례〉소하치/전채/생선회/냄비/생선 요리/찜/밥/과일

산크마르"복어"와 일본 제일의 "미야자키규 소고기"
행복의 조합을 즐길 수있는 요리입니다.
복어는 「복어 찌르기」 「스시」 「당튀김」 「잡밥」으로 즐길 수 있습니다.

5년에 한 번 개최되는 전국 와규 소고기 능력 공진회 에서
최고상에 해당하는 「내각총리대신상」을 4대회 연속으로 수상한 미야자키규 소고기 는,
「샤브샤브」혹은 「아카미 스테이크」에서 제공합니다.

◆메뉴◆
아페리티프/소하치/일본식 로스트 비프/복어 회/미야자키규 소고기 샤브샤브(적신 스테이크로 변경 가능)
초밥/호랑이 복어 튀김/챠완무시(일본식 계란찜)/복어 죽/水菓子

※사진 복어 찔러 미야자키규 소고기 는 4 명분입니다.
※예약 마감:3일 전

유아용 저녁 식사 플레이트입니다.
■주스(1잔 포함)
■접시(햄버거, 새우 튀김, 튀김, 스파게티 등)
■흰밥(뿌려)
■스프
■디저트

초등학생의 어린이를위한 저녁 식사입니다.
키즈미르(2,300엔)에 품수를 플러스한 식사입니다.
■주스(1잔 포함)
■접시(햄버거, 새우 튀김, 튀김, 스파게티 등)
■생선회
■챠완무시(일본식 계란찜)
■흰밥(뿌려)
■스프
■디저트(망고셔 침대 포함)

저희 호텔은 알레르기를 가지고 계신 분들도 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다.
음식 알레르기가 있는 고객은 5일 전까지 전화 또는 메일로 연락을 부탁드립니다.
또, 「생물이 서투른」등, 희망의 식재료를 사용하지 않는 것도 가능합니다.
특히 임신중이나 지병에 의한 식사 제한등이 있는 손님은, 부디 부담없이 연락해 주세요.

밀이나 대두 등의 성분 알레르겐은 조미료에도 포함되어 있는 경우가 있어, 모두에 대응할 수 없을 경우가 있는 것을 이해해 주세요.

안전을 위해서도 심한 알레르기가 있는 경우에는 반드시 의사의 의사에게 연락해 주십시오.
또, 알레르기 대응의 식사가 필요한 경우로, 본 시설에서의 대응이 곤란한 손님에 한해, 식사 회장에의 식사의 반입이 가능합니다.
반입을 희망하시는 경우에는 사전에 연락해 주십시오.

당관이 제공하는 식사는, 모든 메뉴가 동일 조리장내에 의한 조리입니다.
그 때문에, 조리 기구에 부착한 극히 약간의 성분이 잔류하는 등의 가능성도 있습니다.
식기류에 대해서도 세정 과정에서 알레르겐이 완전히 제거되지 않고 일부가 잔류할 가능성도 있습니다.
호텔이라는 업무의 제약상, 완전하게 요망에 부응하는 것이 어려운 것을 미리 양해해 주시도록 부탁 말씀드립니다.