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요리

계절에 맞는 다양한 가이세키 요리를 준비하고 있습니다.

미야자키의 브랜드 고기 「미야자키규 소고기」나 장인의 기술이 빛나는 「복어」를 사용한 코스 등 1년 내내 즐길 수 있습니다.
봄에는 「첫 카츠오」, 가을에는 「이세에비(닭새우)」 등, 계절의 식재료를 사용해 계절을 느낄 수 있는 코스 제공하고 있습니다.

죄송합니다. 현재 점심 영업은 실시하지 않습니다.

【영업시간 17:30~20:30]밤에만 영업하고 있습니다.전 영업일 낮 12시까지 사전 예약이 필요합니다.
  • 계절 한정 「여름」기간:7/1~9/1

    여름에 딱 맞는 회석 요리를 준비했습니다.
    학년 UP 코스 의 "최고"는 작년에 호평을 받았습니다!
    귀여운 디저트 플레이트 포함 ♡ 디저트 좋아하는 분에게 추천합니다!
    • 여름 카이세키 요리≪7/1~9/1≫
      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/전채(카프레제)/생선회/아히조/쇠고기 레드 와인 조림/
      비늘 식초 접시/푸시 해물 치라시 덮밥/쁘띠 스위트

      ※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
      요금
      5,500엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
    • 여름 가이세키 요리 극미(키와미)≪7/1~9/1≫
      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/전채(카프레제)/생선회/아히조/쇠고기 레드 와인 조림/
      흰살 생선 토마토 소스/비늘 식초 접시/우나 무게/디저트 3단 플레이트

      ※사진의 디저트 3단 플레이트는 2명분입니다.
      ※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
      요금
      8,800엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
  • 계절 한정 「가을」기간:9/2~11/30

    이세에비 잡이 매년 9월 1일에 해금됩니다.
    Aoshima Cinqmale 에서는 그 다음날 9월 2일부터 이세에비 요리 제공하고 있습니다.
    프리프리와 몸이 긴장된 계절의 이세에비(닭새우) 를 만끽하세요.
    • 이세에비 카이세키 “매화”≪9/2~11/30≫
      아오시마 의 가을의 미각이라고 하면 「이세에비(닭새우)」! 올해도 9/2부터 제공합니다.
      프리프리와 몸이 긴장된 이세에비(닭새우) 는 지금밖에 맛볼 수 없는 일품입니다.

      ♦ 메뉴 ♦
      아페리티프/소하치/전채/왕새우 살아 구조/니치난 닭고기/조림
      이세 새우와 흰살 생선의 화이트 소스 걸이/밥/이세 새우의 된장국 등

      ※매실 코스・대나무 코스 는 2명으로부터 받고 있습니다
      ※사진의 이세에비(닭새우) 구조는, 4명 모리 이미지입니다
      ※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
      ※된장국은 이세 새우의 껍질로 국물을 취하고 있습니다.이세 새우의 몸은 붙어 있지 않습니다.
       이세 새우의 반신 첨부 된장국으로 변경의 경우+800엔으로 받고 있습니다.
      요금
      7,100엔(세금 포함)※음료료・숙박료
    • 이세에비 카이세키 「대나무」≪9/2~11/30≫
      이세에비(닭새우) 도 미야자키규 소고기 즐길 수 있는 코스 입니다.
      미야자키규 소고기 는 「아카미 스테이크」나 「샤브샤브」를 선택할 수 있습니다.

      ◆메뉴 ♦
      아페리티프/소하치/전채/왕새우 살아 구조/사시미 모듬
      미야자키규 소고기 (아카미 스테이크 or 샤브샤브)/이세 새우와 흰살 생선의 화이트 소스 걸/
      해물 치라시/이세 새우의 된장국 등

      ※매실 코스・대나무 코스 는 2명으로부터 받고 있습니다
      ※사진의 이세에비(닭새우) 구조는, 4명 모리 이미지입니다
      ※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
      ※된장국은 이세 새우의 껍질로 국물을 취하고 있습니다.이세 새우의 몸은 붙어 있지 않습니다.
       이세 새우의 반신 첨부 된장국으로 변경의 경우+800엔으로 받고 있습니다.
      요금
      9,300엔(세금 포함)※음료료・숙박료
    • 이세에비 카이세키 「소나무」≪9/2~11/30≫
      대나무 코스 보다 더욱 호화로운 소나무 코스.
      이세에비(닭새우) 는 "회", 미야자키규 소고기 는 "로스 스테이크"를 즐길 수 있습니다.
      게다가, 이세 새우의 일품 요리 “황금 구이”도 즐길 수 있는 호화로운 코스 입니다.
      계절의 은혜를 마음껏 여유롭게 즐기세요.

      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/전채/왕새우 살아 구조/사시미 모듬/물고기 우동
      미야자키규 소고기 등심 스테이크/왕새우 황금 구이/
      해물 치라시/이세 새우의 된장국(반신 첨부)/쁘띠 스위트 등

      ※소나무 코스 는 1명으로부터 받고 있습니다
      ※사진의 이세에비(닭새우) 구조는, 4명 모리 이미지입니다
      ※구매 상황 등에 따라 내용 변경의 경우도 있습니다
      요금
      11,500엔(세금 포함)※음료료・숙박료
  • 연중 회석 요리(일년 내내 제공)

    • 일년 내내 환대
      Aoshima Cinqmale 에서는, 호텔에서는 드문 「복어」를 사용한 요리를 제공.
      또, 5년에 1번 개최되는 전국 와규 소고기 능력 공진회 에서, 최고상인 “내각총리대신상”을 4대회 연속 수상한 “미야자키규 소고기”를 사용한 요리도 준비하고 있습니다.

      ※「복어 회석 요리」 「복어 미야자키규 소고기 카이세키」의 예약은 마감 3일 전입니다.
      • 미야자키규 소고기 즐길 수 있는 코스 도 준비

        인기 코스

        "복어와 미야자키규 소고기 카이세키""브랜드 회석 요리~ 미야자키규 소고기 코스"
        요금
        아래와 같이
        제공 기간:
        일년 내내 제공(단, 구입 상황이나 계절에 따라 내용 변경의 가능성도 있습니다)
    • 미야자키 브랜드 회석 요리 ~ 미야자키규 소고기 코스 ~
      일년 내내 제공하는 요리 중에서 인기 № 1 코스 입니다.
      미야자키규 소고기 는 5년에 1번 개최되는 「전국 와규 소고기 능력 공진회」에서
      4대회 연속으로 최고상인 「내각총리대신상」을 수상했습니다.

      메인 미야자키규 소고기 는 "샤브샤브" "스테이크"중 하나를 좋아하는 분을 선택하실 수 있습니다.
      부드러운 극상의 육질이 특징! 일본 제일의 미야자키규 소고기 즐기세요.

      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/전채/귀 구조/미야자키규 소고기 샤브샤브 or 미야자키규 소고기의 살코기 스테이크/차가운 조림/쇠고기 레드 와인 조림/계란 찜/초무침 요리/해물 치라시/고정 그릇/水菓子

      ※사진의 미야자키규 소고기 는 4명분입니다.
      요금
      7,700엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
    • 복어와 미야자키규 소고기 카이세키
      산크마르 에서 인기의 "복어"와 일본 제일의 "미야자키규 소고기".
      행복의 조합을 즐길 수 있는 요리를 준비했습니다.
      복어는 복어 찌르기, 초밥, 튀김, 밥솥을 즐길 수 있습니다.

      미야자키규 소고기 는 5년에 1번 개최되는 「전국 와규 소고기 능력 공진회」에서
      4대회 연속으로 최고상인 ‘ 내각총리대신상 ’을 수상.
      미야자키규 소고기 는 부드러운 육질을 즐길 수 있도록 "샤브샤브"로 제공합니다.

      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/일본식 로스트 비프/복어 찌르기/미야자키규 소고기 샤브샤브/복어 튀김/
      찜/잡지/水菓子

      ※사진 복어 찔러 미야자키규 소고기 는 4 명분입니다.
      ※예약 마감:3일 전
      요금
      8,800엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
    • 복어 카이세키
      미야자키에서 복어는 너무 듣고 익숙하지 않을지도 모르지만,
      산크마르 에서는 해마다 "복어"코스 가 인기를 받고 있습니다.
      복어 찌르기 · 끓는 냄비 · 튀김 등, 기쁜 복어 다해.마음껏 즐기세요.


      ◆메뉴◆
      아페리티프/소하치/일본식 로스트 비프/복어 찌르기/てちり鍋/복어 튀김/찜/잡지/水菓子

      ※사진 복어 찌르기는 4 명분입니다.
      ※예약 마감:3일 전
      요금
      6,600엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
    • (내용 맡김) 계절의 행사 가이세키 요리
      가장 표준적인 요리 코스 입니다.
      식사 내용은 계절이나 구매 상황에 따라 다르므로 당일을 기대합니다.
      해산물, 산나물을 부탁 드세요.

      메뉴〈일례〉
      소하치/전채/귀 구조/닭 요리 /생선 요리 /초무침 요리/고정 그릇/밥/水菓子
      요금
      4,600엔(세금 포함)※음료대・숙박대별
  • 별주 요리

    취향에 맞게 식사를 즐길 수 있도록 별주 요리를 준비하고 있습니다.
    엄선된 요리를 즐기세요.
    ※별주 요리는, 회석 요리를 주문해 주셨을 경우의 주문에 한정합니다.
    ※단품만의 조합(아라카르트로서)은 주문하실 수 없습니다.
    ※구매 상황에 따라 제공되지 않을 수 있으므로 이해해주십시오.
    • 별주 요리【사전예약제】
      이쪽의 별주 메뉴는, 「사전의 예약제」입니다.(이용 5일 전까지 신청해 주세요)

      【복어 회】4나모리 6,200엔(부가세 포함)/2나모리 3,100엔(세금 포함)
       ※사진은 4명 모리입니다.
       ※복어 회는 짝수 인원수로 신청합니다.〈1명 모리, 3명 모리 등, 홀수 인원으로의 접수 불가〉

      【광어 회】1접시(4명 모리) 5,500엔(세금 포함)

      【도미의 배 구조】1배(4명 모리) 8,800엔(세금 포함)
       축하 좌석에 인기입니다.사시미・ 도미 이외의 물고기도 들어갑니다.
    • 별주 요리【당일 주문 가능】
      이쪽의 별주 메뉴는 당일 식사의 도중에도 주문 가능합니다.(사전 예약도 가능)
      게재는 모두 1인분의 요금입니다.
      ※당일 구매 상황에 따라 주문하실 수없는 경우도 있습니다.

      【이세에비 회】시가〈참고 가격 1마리 4,500엔 정도〉
      ※제공 기간:9월 2일~11월 30일(12월 1일~9월 1일은 기간외)

      【미야자키규 소고기 샤브샤브】1인분 2,200엔(세금 포함)
      ※사진은 4명 모음입니다


      ≪연말연시에 이용하시는 고객님께≫
      업자의 정월 휴업에 의해, 12/27부터 1/4의 기간, 미야자키규 소고기 샤브샤브·도판구이는 「사전 예약 필요」입니다.
      12월 20일에 주문 마감이 되므로 주의해 주십시오.
  • 어린이 요리 안내

  • 아침 식사 안내

    • 아침 식사에 대해
      기본적으로 뷔페 형식으로 준비하고 있습니다.
      그러나 당일 숙박 상황에 따라 일본 정식 변경 될 수 있습니다.
      두 형식으로 제공하거나 숙박 당일 결정되고, 여러분은 체크인시 안내드립니다.(희망을 선택할 수있는 것은 없습니다.)
      이해해 주시기 바랍니다.
      알레르기 등이 있으시면 사전에 문의하십시오.

      ■영업시간 7:00~9:00
      ■식사 회장 자유석(선착순)

      ※보건소의 위생지도에 의해, 간식 등 테이크 아웃의 준비는 할 수 없습니다.
      불행히도 체크 아웃이 빠르더라도 대응하기가 어렵 기 때문에 이해하십시오.
  • 음식 알레르기가있는 고객

  • 음료 메뉴에 대해

  • 점심 영업에 대해

    죄송합니다만, 현재 점심 식사는 영업하고 있지 않습니다.
    점심은 온천만 영업하고 있습니다.
    간식을 드시는 공간도 없으므로 식사 반입은 삼가해주십시오.
    죄송하지만 이해해 주시기 바랍니다.


    【식당]밤에만 영업하고 있습니다.
    영업시간 17:30~20:30
    예약 사전 예약 필요 / 전날 낮 12시까지 접수
         (전날이 휴관인 경우에는 휴관일 전까지의 예약을 부탁드립니다)