「미야자키규 소고기」는, 5년에 한 번 개최되는 전국 와규 소고기 능력 공진회 에서, 최고상에 해당하는 「내각총리대신상」을 4대회 연속으로 수상했습니다. Aoshima Cinqmale 에서는 “미야자키규 소고기”를 사용한 회석 요리 등, 계절에 맞추어 준비하고 있습니다.
이세에비 카이세키 중에서 가장 호화로운 「소나무」 코스. 프리프리와 몸이 긴장된 이세에비(닭새우) 는 이 시기에 밖에 맛볼 수 없는 일품입니다. 이세에비(닭새우) 는 「회」 「운탄구이」 「 된장국」, 미야자키규 소고기 는 「로스 스테이크」를 즐겨 주세요. 계절의 은혜를 마음껏 여유롭게 즐기세요.
이세에비(닭새우) 도 미야자키규 소고기 즐길 수 있는 「대나무」 코스. 미야자키규 소고기 는 「아카미 스테이크」나 「샤브샤브」를 선택할 수 있습니다. (예약시 선택해 주세요/당일 선택 불가)
◆식사 내용◆ 아페리티프/전채/이세에비(닭새우) 사시미/생선회/미야자키규 소고기(붉은 스테이크 or 샤브샤브) 이세 새우와 흰살 생선 칠리 소스 / 식초 접시 / 해물 치라시 스시 이세에비(닭새우) (껍질)의 된장국/디저트
※사진의 이세에비(닭새우) 사시미는 2명 모리 ※1명으로 예약의 경우, 생선회에는 머리는 붙지 않고, 접시 모듬이 됩니다 ※된장국은 이세 새우 껍질로 국물을 취하고 있습니다.(몸은 붙어 있지 않습니다.) ※샤브샤브의 경우, 복수 명분을 1 접시에 모여 큰 접시・오나베에서의 제공이 됩니다
저희 호텔은 알레르기를 가지고 계신 분들도 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다. 음식 알레르기가 있는 고객은 5일 전까지 전화 또는 메일로 연락을 부탁드립니다. 또, 「생물이 서투른」등, 희망의 식재료를 사용하지 않는 것도 가능합니다. 특히 임신중이나 지병에 의한 식사 제한등이 있는 손님은, 부디 부담없이 연락해 주세요.
부탁
밀이나 대두 등의 성분 알레르겐은 조미료에도 포함되어 있는 경우가 있어, 모두에 대응할 수 없을 경우가 있는 것을 이해해 주세요.
안전을 위해서도 심한 알레르기가 있는 경우에는 반드시 의사의 의사에게 연락해 주십시오. 또, 알레르기 대응의 식사가 필요한 경우로, 본 시설에서의 대응이 곤란한 손님에 한해, 식사 회장에의 식사의 반입이 가능합니다. 반입을 희망하시는 경우에는 사전에 연락해 주십시오.
오염에 대하여
당관이 제공하는 식사는, 모든 메뉴가 동일 조리장내에 의한 조리입니다. 그 때문에, 조리 기구에 부착한 극히 약간의 성분이 잔류하는 등의 가능성도 있습니다. 식기류에 대해서도 세정 과정에서 알레르겐이 완전히 제거되지 않고 일부가 잔류할 가능성도 있습니다. 호텔이라는 업무의 제약상, 완전하게 요망에 부응하는 것이 어려운 것을 미리 양해해 주시도록 부탁 말씀드립니다.