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ホテル青島サンクマール
0985-55-4390
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料理

季節ごとに楽しめる、さまざまな会席料理をご用意しております。

秋には「伊勢海老」をはじめ、旬の食材を取り入れたコース料理をご用意しております。
四季折々の味覚をご堪能いただきながら、移ろう季節の風情をお楽しみください。
また、宮崎が誇るブランド牛「宮崎牛」を使用したコースもご用意しております。
一年を通して、極上の味わいをお楽しみいただけます。

【営業時間／昼 11:30〜14:30 ・ 夜 17:30〜20:30】

ご昼食・ご夕食は、いずれも 事前ご予約制 とさせていただいております。
ご予約および人数変更は、前日正午（12時）まで にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
なお、お席の状況によりご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
特に週末や繁忙期は混み合いますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

  • お食事（ご昼食・ご夕食・ご宿泊）

    12～3月限定【松】 ふぐ刺し・伊勢海老黄金焼き・宮崎牛の贅沢な組合せです
    日本一の称号を誇る「宮崎牛」。
    全国和牛能力共進会にて最高賞【内閣総理大臣賞】を4大会連続受賞した、その味わいはまさに格別です。
    青島サンクマールでは、この極上の宮崎牛を使った会席料理を、四季折々の素材とともにご提供いたします。
    ご宿泊のひとときを彩る、至福の味をご堪能ください。
    • 【冬季限定】ふぐと宮崎牛会席　松≪12/1～3/31≫
      冬季限定会席の中で一番豪華な＜松＞コース。
      お造りは繊細な味わいが人気の「ふぐ刺し」を。伊勢海老は「焼き物」と旨み溢れる「味噌汁」で。
      さらに宮崎牛「ロースステーキ」も添えて、冬の美味を一度にご堪能いただけます。
      至福のひとときをもたらす、贅を極めた会席をごゆっくりお楽しみください。

      ≪受付締切≫3日前 昼12時

      ♦お品書き♦
      食前酒/小鉢/前菜/ふぐ刺し/土瓶蒸し/宮崎牛ロースステーキ/伊勢海老の黄金焼き
      ふぐ唐揚げ/茶碗蒸し/ミニ海鮮ちらし/伊勢海老の味噌汁/デザート

      ※写真のふぐ刺しは2名様盛です
      料金
      12,000円(税込)※飲料代･宿泊代別
    • 【冬季限定】ふぐと宮崎牛会席　竹≪12/1～3/31≫
      ふぐの上品な味わいと、宮崎牛の贅沢な旨みを心ゆくまでご堪能いただける＜竹＞コース。
      宮崎牛は「赤身ステーキ」または「しゃぶしゃぶ」からお選びください。
      （ご予約時にご指定くださいませ/当日のご選択は不可）
      ≪受付締切≫3日前 昼12時

      ♦お品書き♦
      食前酒/小鉢/ローストビーフ/ふぐ刺し/宮崎牛（赤身ステーキorしゃぶしゃぶ）
      伊勢海老ホワイトソース掛け/握り寿司/ふぐ唐揚げ/茶碗蒸し/ふぐ雑炊/デザート

      ※写真のふぐ刺し・しゃぶしゃぶは2名様盛です
      ※ しゃぶしゃぶをお選びの場合、複数名分をまとめて大皿・大鍋でご用意いたします
      料金
      10,000円(税込)※飲料代･宿泊代別
    • 【冬季限定】ふぐと宮崎牛会席　梅≪12/1～3/31≫
      冬ならではの味覚を楽しむ＜梅＞コース。
      旨み溢れる「ふぐ鍋」、赤身の旨さが際立つ「宮崎牛ステーキ」。
      冬のごちそうを心ゆくまでお楽しみくださいませ。
      ※ふぐ刺しは付いておりません。

      ♦お品書き♦
      食前酒/小鉢/前菜/お造り/ふぐ鍋/宮崎牛赤身ステーキ
      伊勢海老のホワイトソース掛け/茶碗蒸し/雑炊/デザート

      ※写真のふぐ鍋は2名様盛です
      ※ふぐ鍋は、複数名分をまとめて大皿・大鍋でご用意いたします
      料金
      8,000円(税込)※飲料代･宿泊代別
    • 【冬季限定】華やぎ会席　≪12/1～3/31≫
      夏にご好評をいただいた＜華やぎ＞会席を、冬季限定でご用意いたしました。
      宮崎牛は赤身ステーキにて、上質な旨みをご堪能いただけます。
      さらに、お造り4点盛や県産和牛の赤ワイン煮を添え、冬にふさわしい華やかな一席に仕立てました。

      ◆お食事内容◆
      食前酒/前菜/お造り4点盛/宮崎牛の赤身ステーキ/煮物
      県産和牛の赤ワイン煮/酢の物/ミニ海鮮ちらし/澄まし汁/デザート
      料金
      8,000円(税込)※飲料代･宿泊代別
    • （内容おまかせ）旬の幸会席　≪一年を通してご提供≫　
      一番スタンダードなお料理コースです。お食事内容は料理長おまかせとなります。
      アレルギーなどをお持ちのお客様は5日前までにお電話にてご連絡くださいませ。

      ◆お食事内容◆
      〈一例〉小鉢/前菜/お造り/鍋物/魚料理/蒸し物/御飯/果物


      2026年3月31日までは5,000円（税込）でご利用いただけます。
      2026年4月1日以降は5,500円（税込）となりますので、ご了承くださいませ。
      料金
      5,000円(税込)※飲料代･宿泊代別
    • ※ご注意※
      全てのお料理写真はイメージです。
      料理内容及び器は、仕入れ状況等により変更の場合もございます。
      恐れ入りますが予めご了承いただきますようお願いいたします。

      会席料理はすべて事前のご予約制となっております。
      ご予約は前日昼12時までにお願いいたします。
      （前日が休館日の場合は、その前の営業日までにご予約くだ

      ≪12/26～1/5にご利用予定のお客様へ≫
      年末の食材仕入れの都合により、12/25をもちましてご注文を締め切らせていただきます。
      この期間にご利用のお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
      お早目のご予約・ご変更をいただきますようお願い申し上げます。

  • お子様向けお食事

    お子様ランチ(幼児向け)… 2,300円(税込)
    小さなお子様にもお食事を楽しんでいただけますよう、2種類のお料理をご用意しております。
    【小学生向け】お子様ランチDX（デラックス）
    【幼児向け】お子様ランチ


    ≪12/26〜1/5にご利用予定のお客様へ≫
    年末の食材仕入れの都合により、12/25をもちましてご注文を締め切らせていただきます。
    この期間にご利用のお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
    お早目のご予約・ご変更をいただきますようお願い申し上げます。
    • お子様ランチ ～未就学のお子様向け～
      幼児向けのご夕食プレートをご用意しております。
      小さなお子さまが食べやすいメニューを中心に盛り付けたプレートです。
      ■ジュース（1杯付き）
      ■プレート（ハンバーグ・えびフライ・からあげ・スパゲティ等）
      ■白御飯（ふりかけ付き）
      ■スープ
      ■デザート
      料金
      2,300円(税込) ※宿泊代別
    • お子様ランチDX ～小学生のお子様向け～
      小学生のお子様向けのご夕食です。
      お子様ランチ（2,300円）をベースに品数を増やした内容となっております。
      ■ジュース（1杯付き）
      ■プレート（ハンバーグ・えびフライ・からあげ・スパゲティ等）
      ■刺身
      ■茶碗蒸し
      ■白御飯（ふりかけ付き）
      ■スープ
      ■デザート（マンゴーシャーベット付き）
      料金
      3,000円(税込) ※宿泊代別

  • 別注料理

    宮崎牛しゃぶしゃぶ（写真は4名分）
    お好みに合わせてお食事をお楽しみいただけますように、別注料理をご用意しております。
    ※別注料理は、会席料理をご注文いただいた場合のご注文に限ります。
    　単品のみの組み合わせはご注文いただけません。
    ※仕入れ状況により、ご提供できない場合がございますのでご了承くださいませ。

    ≪ 12/26〜1/5にご利用予定のお客様へ≫
    年末の食材仕入れの都合により、12/25をもちましてご注文を締め切らせていただきます。
    この期間にご利用のお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
    お早目のご予約・ご変更をいただきますようお願い申し上げます。
    • 別注料理【事前予約制】
      【平目のお造り】1皿(4名様盛) 5,500円(税込)
      こちらは「事前のご予約制」となります。
      ご利用の5日前までにお申し込みくださいませ。
      ※下記は全て消費税込の価格でございます※

      【ふぐ刺し】
      9/2～11/30まで：申し訳ございませんがお取り扱いしておりません。
      12/1以降：［4名盛］ 9,000円／［2名盛］ 4,500円
      ※写真は4名様盛です。

      【平目のお造り】1皿［4名盛］ 5,500円

      【鯛の舟造り】1舟　時価　〈参考価格　15,000円程度〉
      ※金額は当日ご案内いたします

      【刺身盛り合わせ】ご予算に応じて承っております。
      ※ただし、会席料理のお刺身と同じ種類となり、内容が重複いたしますことを予めご了承くださいませ。
    • 別注料理【当日ご注文可能】
      【宮崎牛しゃぶしゃぶ】1人前 2,200円(税込)　※写真は4名様盛り　※年末年始(12/26～1/5)のご注文は仕入れの関係上、受付締切12/25となりますのでご了承くださいませ。
      こちらの別注メニューは当日お食事の途中にもご注文いただけます。（事前予約も可）
      ※当日の仕入れ状況によりご注文いただけない場合もございます。
      ※下記は全て消費税込の価格でございます※

      －宮崎牛－
      【宮崎牛しゃぶしゃぶ】1人前 2,200円 ※写真は4名様盛り
      【宮崎牛鉄板焼き(赤身)】1皿 2,200円

      －鶏料理－
      【鶏の炭火焼き】1皿 1,650円
      【チキン南蛮】1皿 1,100円

      －その他－
      【天ぷら盛】1皿 1,100円

      －季節限定－　9月2日～11月30日のみ
      【伊勢海老お造り】時価 〈参考　1匹4,600～5,000円程〉
      【伊勢海老バター焼き】2,500円

  • 朝食のご案内

    【朝食】基本的にバイキングでのご案内となります
    • ご朝食について
      ご朝食はバイキング形式です。
      ただし、ご宿泊状況により『和定食に変更』となる場合がございます。
      どちらの形式となるかは宿泊日当日に決まり、皆様にはチェックイン時にご案内いたします。（ご希望を選択できるわけではございません。）
      恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。

      アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。

      ■営業時間　1部 7:00～8:00　・　2部 8:15～9:15
      ■食事会場　先着順（自由席）
    • ご出発が早いお客様へ
      保健所の衛生指導により、館外へのお持ち出し（テイクアウト）のご用意はできません。
      申し訳ございませんが、チェックアウトがお早い場合でもご対応いたしかねますのでご了承くださいませ。

  • 食物アレルギーをお持ちのお客様へ

    • ご案内
      当ホテルでは、アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお愉しみいただけますよう努めております。
      食物アレルギーをお持ちのお客様は、5日前までにお電話もしくはメールにてご連絡をお願いいたします。
      また、「生ものが苦手」など、ご希望の食材を使用しないことも可能でございます。
      特に妊娠中や持病による食事制限などがあるお客様は、どうぞお気軽にご相談くださいませ。
    • お願い
      小麦や大豆などの成分アレルゲンは調味料にも含まれている場合があり、全てにご対応することが出来かねる場合があることをご理解くださいませ。

      安全のためにも、重度のアレルギーをお持ちの場合には、必ずかかりつけのお医者様へご相談ください。
      また、アレルギー対応のお食事が必要な場合で、当館での対応が困難なお客様に限り、お食事会場へのお食事のお持ち込みが可能でございます。
      お持ち込みをご希望の際には事前にご相談くださいませ。
    • コンタミネーションについて
      当館が提供するお食事は、全てのメニューが同一調理場内による調理となります。
      そのため、調理器具に付着したごくわずかな成分が残留するなどの可能性もございます。
      食器類につきましても、洗浄過程でアレルゲンが完全に除去されず一部が残留する可能性もございます。
      誠に恐れ入りますが、ホテルという業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいことを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。

  • 飲料メニュー

    ※2025年7月23日時点の飲料表を掲載しております
    • 飲み放題メニュー
      ※飲み放題は、乾杯から120分間です（ラストオーダー15分前）
      ※グループ全員のご注文をお願いしております。
      ※誠に恐れ入りますが、同伴される未成年の方も飲み放題料金が発生いたします。
      　お一人様1,500円（税込）を頂戴しております。予めご了承くださいませ。