料理

贅沢を味わう伊勢海老会席＜松＞コース。
ぷりっと甘みのある伊勢海老は「お造り」「雲丹焼き」「味噌汁」でご堪能いただけます。
さらに宮崎牛ロースステーキも添えて、贅を尽くした逸品揃い。
大切なひとときを彩る、特別な会席をぜひお楽しみください。

◆お食事内容◆
食前酒/前菜/お吸い物/伊勢海老お造り/刺身盛合せ（本鮪トロなど）
宮崎牛ロースステーキ/伊勢海老の雲丹焼き/蒸し鮑/海鮮ちらし寿司
伊勢海老(身付き)の味噌汁/デザート

※写真の伊勢海老活き造りは2名様盛です

伊勢海老と宮崎牛、どちらもお楽しみいただける＜竹＞コース。
宮崎牛は「赤身ステーキ」または「しゃぶしゃぶ」よりお選びください。
※ご予約時にご指定くださいませ（当日の選択は不可）

◆お食事内容◆
食前酒/前菜/伊勢海老お造り/刺身/宮崎牛（赤身ステーキorしゃぶしゃぶ）
伊勢海老と白身魚のチリソース/酢の物/海鮮ちらし寿司
伊勢海老(殻)味噌汁/デザート

※写真の伊勢海老お造りは2名様盛です
※1名様でご予約の場合、頭は付かず皿盛りでのご提供となります
※伊勢海老の味噌汁は殻で出汁を取っており身は入っておりません
※しゃぶしゃぶをお選びの場合、複数名分をまとめて大皿・大鍋でご用意いたします

伊勢海老と豚しゃぶを組み合わせた＜梅＞コース。
旬を迎えた伊勢海老の味わいを、この季節ならではの美味しさとともにご堪能くださいませ。

♦お品書き♦
食前酒/前菜/伊勢海老お造り/ブランドポークの出汁しゃぶ鍋
伊勢海老と白身魚のチリソース/煮物/酢の物/御飯/伊勢海老(殻)味噌汁/デザート

※写真の伊勢海老活き造りは2名様盛です
※ 1名様でご予約の場合、頭は付かず皿盛りでのご提供となります
※伊勢海老の味噌汁は殻で出汁を取っており身は入っておりません

一番スタンダードなお料理コースです。お食事内容は料理長おまかせとなります。
アレルギーなどをお持ちのお客様は5日前までにお電話にてご連絡くださいませ。

◆お食事内容◆
〈一例〉小鉢/前菜/お造り/鍋物/魚料理/蒸し物/御飯/果物

冬季限定会席の中で一番豪華な＜松＞コース。
お造りは繊細な味わいが人気の「ふぐ刺し」を。伊勢海老は「焼き物」と旨み溢れる「味噌汁」で。
さらに宮崎牛「ロースステーキ」も添えて、冬の美味を一度にご堪能いただけます。
至福のひとときをもたらす、贅を極めた会席をごゆっくりお楽しみください。

≪受付締切≫3日前 昼12時

♦お品書き♦
食前酒/小鉢/前菜/ふぐ刺し/土瓶蒸し/宮崎牛ロースステーキ/伊勢海老の黄金焼き
ふぐ唐揚げ/茶碗蒸し/ミニ海鮮ちらし/伊勢海老の味噌汁/デザート

※写真のふぐ刺しは2名様盛です

ふぐの上品な味わいと、宮崎牛の贅沢な旨みを心ゆくまでご堪能いただける＜竹＞コース。
宮崎牛は「赤身ステーキ」または「しゃぶしゃぶ」からお選びください。
（ご予約時にご指定くださいませ/当日のご選択は不可）
≪受付締切≫3日前 昼12時

♦お品書き♦
食前酒/小鉢/ローストビーフ/ふぐ刺し/宮崎牛（赤身ステーキorしゃぶしゃぶ）
伊勢海老ホワイトソース掛け/握り寿司/ふぐ唐揚げ/茶碗蒸し/ふぐ雑炊/デザート

※写真のふぐ刺し・しゃぶしゃぶは2名様盛です
※ しゃぶしゃぶをお選びの場合、複数名分をまとめて大皿・大鍋でご用意いたします

冬ならではの味覚を楽しむ＜梅＞コース。
旨み溢れる「ふぐ鍋」、赤身の旨さが際立つ「宮崎牛ステーキ」。
冬のごちそうを心ゆくまでお楽しみくださいませ。
※ふぐ刺しは付いておりません。

♦お品書き♦
食前酒/小鉢/前菜/お造り/ふぐ鍋/宮崎牛赤身ステーキ
伊勢海老のホワイトソース掛け/茶碗蒸し/雑炊/デザート

※写真のふぐ鍋は2名様盛です
※ふぐ鍋は、複数名分をまとめて大皿・大鍋でご用意いたします

夏にご好評をいただいた＜華やぎ＞会席を、冬季限定でご用意いたしました。
宮崎牛は赤身ステーキにて、上質な旨みをご堪能いただけます。
さらに、お造り4点盛や県産和牛の赤ワイン煮を添え、冬にふさわしい華やかな一席に仕立てました。

◆お食事内容◆
食前酒/前菜/お造り4点盛/宮崎牛の赤身ステーキ/煮物
県産和牛の赤ワイン煮/酢の物/ミニ海鮮ちらし/澄まし汁/デザート

全てのお料理写真はイメージです。
料理内容及び器は、仕入れ状況等により変更の場合もございます。
恐れ入りますが予めご了承いただきますようお願いいたします。

会席料理はすべて事前のご予約制となっております。
ご予約は前日昼12時までにお願いいたします。
（前日が休館日の場合は、その前の営業日までにご予約くだ

≪12/26～1/5にご利用予定のお客様へ≫
年末の食材仕入れの都合により、12/25をもちましてご注文を締め切らせていただきます。
この期間にご利用のお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
お早目のご予約・ご変更をいただきますようお願い申し上げます。

幼児向けのご夕食プレートをご用意しております。
小さなお子さまが食べやすいメニューを中心に盛り付けたプレートです。
■ジュース（1杯付き）
■プレート（ハンバーグ・えびフライ・からあげ・スパゲティ等）
■白御飯（ふりかけ付き）
■スープ
■デザート

小学生のお子様向けのご夕食です。
お子様ランチ（2,300円）をベースに品数を増やした内容となっております。
■ジュース（1杯付き）
■プレート（ハンバーグ・えびフライ・からあげ・スパゲティ等）
■刺身
■茶碗蒸し
■白御飯（ふりかけ付き）
■スープ
■デザート（マンゴーシャーベット付き）

当ホテルでは、アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお愉しみいただけますよう努めております。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、5日前までにお電話もしくはメールにてご連絡をお願いいたします。
また、「生ものが苦手」など、ご希望の食材を使用しないことも可能でございます。
特に妊娠中や持病による食事制限などがあるお客様は、どうぞお気軽にご相談くださいませ。

小麦や大豆などの成分アレルゲンは調味料にも含まれている場合があり、全てにご対応することが出来かねる場合があることをご理解くださいませ。

安全のためにも、重度のアレルギーをお持ちの場合には、必ずかかりつけのお医者様へご相談ください。
また、アレルギー対応のお食事が必要な場合で、当館での対応が困難なお客様に限り、お食事会場へのお食事のお持ち込みが可能でございます。
お持ち込みをご希望の際には事前にご相談くださいませ。

当館が提供するお食事は、全てのメニューが同一調理場内による調理となります。
そのため、調理器具に付着したごくわずかな成分が残留するなどの可能性もございます。
食器類につきましても、洗浄過程でアレルゲンが完全に除去されず一部が残留する可能性もございます。
誠に恐れ入りますが、ホテルという業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいことを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。